Мой первый шоколад
08-12-2016 15:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Наконец-то я добыл какао-масло - недостающий ингредиент для приготовления настоящего шоколада. И приготовил!
Ингредиенты самые основные:
- какао-масло – 50 г.
- какао тертое – 100 г.
- сахарная пудра – 4 ст. л.
Растапливаем на водяной бане какао-масло, добавляем тертое какао, размешиваем до однородности, затем сахарную пудру, опять доводим до однородной массы, разливаем в формы и отправляем в холодильник. И через несколько часов шоколад готов!
В некоторые конфеты я добавил ядра грецких орехов. А вообще добавок может быть очень много. Буду экспериментировать.
Вкус - как у швейцарского. Надо еще молочный сделать.
Комментарии (4):
Кулинар-конструктор, я слышала, что вкусовые качества шоколада портятся, если всеми любимое лакомство помещают в холодильник. Вопрос: действительно ли это так?
Кулинар-конструктор
08-12-2016-16:40
удалить
Кулинар-конструктор
22-12-2016-10:05
удалить
Ответ на комментарий тая_кудрявая #
тая_кудрявая, если честно, да!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мой первый шоколад | Кулинар-конструктор - Дневник Кулинар-конструктор |
Лента друзей Кулинар-конструктор
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»