Забудьте о трюфелях и карамели из магазина. Сегодня мы расскажем, как быстро и очень просто приготовить дома конфеты из орехов, сухофруктов и злаков. Минимум калорий и максимум пользы для организма — как и во всех наших рецептах.
Фото: minimalistbaker.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ★ ☆ ☆ ☆ ☆
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции
Ингредиенты
Яблоки (сушёные) .... 1 стакан
Овсяные хлопья .... ½ стакана
Апельсиновый сок .... 60 мл
Кокосовая стружка .... 2 ст. л.
-
Измельчите овсянку и яблоки в блендере или кофемолке.
-
В большой миске смешайте яблоки и овсянку с сиропом, соком и корицей.
-
Скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Храните конфеты в холодильнике.
Фото: wellandfull.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ★ ★ ☆ ☆ ☆
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции
Ингредиенты
Какао-масло .... 4 ст. л.
Апельсиновый сок .... 4 ст. л.
Кокосовое или сливочное масло .... 3 ст. л.
Имбирь (свежий) .... ½ ст. л.
-
Растопите какао-масло на водяной бане.
-
Уберите растопленное какао-масло с огня, добавьте кокосовое или сливочное масло и хорошо перемешайте.
-
Добавьте какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешайте до однородной текстуры.
-
Поставьте массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируйте штук 15 небольших трюфелей.
-
Готовые трюфели осторожно обваляйте в какао и уберите в холодильник.
Кунжутные шарики с ванилью
Фото: rosannadavisonnutrition.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ★ ☆ ☆ ☆ ☆
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 5 порций
Ингредиенты
Овсяные хлопья .... 100 г
Тыквенные семечки .... 50 г
Семена подсолнечника .... 50 г
Ваниль (молотая) .... 4 ст. л.
Тахини (кунжутная паста) .... 4 ст. л.
-
Замочите финики в тёплой воде, чтобы они стали мягкими.
-
Сложите размягчённые финики в блендер вместе с семечками, овсянкой, ванилью и тахини. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и гладкой.
-
Скатайте около 20 шариков и обваляйте каждый в кунжуте. Конфеты готовы! Храните их в холодильнике в закрытом контейнере.
Хрустящие шарики с фундуком
Фото: everylastbite.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ★ ☆ ☆ ☆ ☆
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции
Ингредиенты
Зелёная гречка .... ½ стакана
Какао-порошок .... 2 ст. л.
-
Измельчите в блендере зелёную гречку и промытые орехи.
-
Добавьте финики и какао и взбейте до однородной массы. При необходимости останавливайте блендер и перемешивайте смесь ложкой.
-
Сформируйте шарики среднего размера, заваривайте чай и наслаждайтесь!