1. Малиновый десерт с хлопьями

Ингредиенты (на 2 порции):

• 50 г геркулесовых хлопьев;
• 2 стакана малины;
• 4 ст. л. меда;
• 4 ст. л. виски;
• ½ л жирных сливок.

Приготовление:

1. Поджарьте геркулесовые хлопья на сковороде (без добавления масла).

2. Сливки взбейте с медом и виски.

3. Охладите ингредиенты (кроме ягод) в холодильнике, затем перемешайте их, выложите на ягоды и подавайте на стол.

 

 

2. Малиновое крем-брюле

Ингредиенты (на 2 порции):

• 250 г малины;
• 150 г сметаны;
• 150 г греческого йогурта;
• 5 ст. л. сахара;
• апельсиновый ликер по вкусу;
• мята по вкусу.

Приготовление:

1. Малину помойте и высушите на бумажном полотенце.

2. Половину ягод выложите на блюдо, полейте апельсиновым ликером и оставьте на 20-30 минут.

3. Перемешайте сметану с йогуртом, выложите на ягоды и засыпьте сахаром.

4. Поставьте десерт в холодильник на 15-30 минут, затем выложите сверху оставшуюся малину, листочки мяты и подавайте на стол.

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

• ½ кг малины;
• 250 г черной смородины;
• 125 г сахара;
• 250 г взбитых сливок.

Приготовление:

1. Перемешайте ягоды с сахаром и поставьте на огонь до полного растворения сахара.

2. Остывшую смесь протрите через сито, добавьте взбитые сливки.

3. Заморозьте блюдо в контейнере, после украсьте фруктами и остывшим подавайте на стол.

 

Ингредиенты (на 4 порции):

• 250 г малины;
• 150 мл сахарного сиропа;
• лимонный сок по вкусу.

Приготовление:

1. Перемешайте малину с сахарным сиропом и проварите 2-3 минуты.

2. Остывшую смесь протрите через сито, влейте лимонный сок и подайте на стол в небольшой тарелочке.

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

• 250 г малины;
• 30 г сахара;
• уксус, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте малину и выложите на плоское блюдо.

2. Смешайте сахар, соль, перец и уксус, затем проварите смесь до полного растворения сахара.

3. Залейте жидкостью малину и перемешайте так, чтобы все ягоды остались целыми.

4. Храните малиновый уксус в прохладном месте.

 

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

• 170 г креветок;
• 4 морских гребешка;
• 350 г хвоста рыбы-черта;
• 50 г грецких орехов;
• 30 г сливочного масла;
• 30 г сахара;
• листья салата по вкусу;
• малиновый уксус по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите креветки, измельчите на кубики хвост рыбы-черта, положите все ингредиенты в холодильник.

2. Перемешайте орехи, масло и сахар, поставьте в большой кастрюле на огонь и варите до карамелизации орехов.

3. Морепродукты приготовьте с помощью гриля.

4. Выложите на тарелку следующими слоями: листья салата, морепродукты, грецкие орехи. Полейте блюдо малиновым уксусом и подавайте на стол.

 

Ингредиенты (на 2 порции):

• 2 куриных крылышка;
• 1/2 абрикоса;
• 170 г гороха;
• 125 г малины;
• 2 ст. л. малинового уксуса;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. меда.

Приготовление:

1. Обжарьте куриные крылышки. Их можно приготовить и с помощью гриля.

2. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, мед и малиновый уксус, проварите смесь в течение нескольких минут.

3. Выложите куриные крылышки на тарелку, полейте соусом, добавьте половину абрикоса и горошек.

 

Ингредиенты (на 6 порций):

• 6 бананов;
• 350 г малины;
• 1 л молока.

Приготовление:

1. Очистите бананы, смешайте их с малиной и молоком и взбейте блендером до получения однородной массы.

2. Поставьте в холодильник минут на 10-15, затем разлейте по бокалам и подавайте на стол.

 

Ингредиенты (на 2 порции):

• 150 г клубники;
• 150 г малины;
• 6 ст. л. малинового варенья;
• 4 кусочка хлеба;
• 1 ст. л. взбитых сливок.

Приготовление:

1. Смешайте ягоды с вареньем и намажьте этим поджаренные на сковороде (или тостере) кусочки хлеба.

2. Украсьте тосты взбитыми сливками.

 

Ингредиенты (на 4 порции):

• 175 г муки;
• 75 г маргарина;
• 25 г фундука;
• 50 г сахара;
• 250 г яблок;
• 1 стакан малины;
• 1 ст. л. меда.

Приготовление:

1. Порежьте маргарин на кубики, перемешайте с мукой.

2. В форму для выпекания выложите малину, яблоки, нарезанные тонкими дольками, сахар и фундук.

3. Сдобрите ингредиенты медом, сверху выложите полученное тесто.

4. Выпекайте пирог при 180°C в течение 45 минут.

Получайте полезное наслаждение от каждого приема пищи. Приятного аппетита!

Источник: formulalubvi.com