На следующий день после чемпионата «Кулинарная звезда» мы принимали гостей. Речь шла о том, о сем. Но коснулись и темы «Кулинарной звезды». Сват сказал: «Все куплено». Я резко возразил, поскольку на третьем чемпионате сам состоял членом жюри и не понаслышке знаю всю «кухню» судейства. Объясняю: на первом чемпионате жюри, состоящее, между прочим, из профессиональных поваров и кулинаров, совещалось, кому дать какое место. Потом судейство усовершенствовали; членам жюри давали листки, в которых они должны были по десятибалльной системе проставлять оценки за вкус, презентацию, сервировку, креативность и так далее. Затем баллы суммировались, и команды, набравшие наибольшее количество баллов выходили в призеры. По-моему, достаточно объективно. Остается только извечный грибоедовский вопрос: «А судьи кто?» На последнем чемпионате их было четверо – Селезнев (в центре), Тамара Николаевна Шарова - президент Московского общества кулинаров (справа)
и еще двое непрофессионалов: одержавший победу в предыдущем чемпионате долговязый «фитиль» из Радио Дача (в центре)
еще одна дама приятной наружности, не помню, от какой команды чемпионов (слева).
Долговязый из Радио Дача сознался, что он не великий кулинар. Зачем таким быть в жюри? Я и сам, будучи членом жюри, чувствовал себя не в своей тарелке. А вообще было бы интересно посмотреть всю турнирную таблицу, мне этого хотелось еще на предыдущем чемпионате. Хорошо бы в будущем, чтобы эти баллы говорили всем участникам, но члены жюри точно мой дневник не читают. Так что я по себе знаю, что такое судейство оставляет желать лучшего. Мало судей-профессионалов. А вот о чем еще хотелось бы поговорить, так это о выставке тортов, которая была представлена на Фуд шоу целой галереей.
Об этом в одном из в следующих сообщений.