Мясо с фруктами, ягодами, сладким соусом или медом получается особенно вкусным!
Может показаться, что мясо и сладкие фрукты или ягоды – продукты несовместимые. На самом деле мясо с фруктами, ягодами, сладким соусом или медом получается особенно вкусным. На наших страницах именно таких рецептов довольно много, поэтому подборка, которую мы предлагаем вам сегодня, оказалась довольно разнообразной!
Есть универсальные «сладости», которые подходят к любому виду мяса – например, чернослив. Он полезен сам по себе, а в сочетании с мясом улучшает усвоение белка. Кроме того чернослив способствует похудению, так как снижает аппетит и способствует пищеварению. Неплохо сочетается с разными видами мяса и не менее полезный сухофрукт – курага.
В нашей подборке, помимо этих сочетаний, есть и менее привычные, но тоже очень вкусные блюда: например, мясо с грушами, персиком или вишней. Попробуйте, вам обязательно понравится!
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Гуляш с грушами | Свинина в сладком соусе | Баранина с рисом и сливами | Баранина с рисом и курагой | Корейка в сладкой глазури |
Исходное сообщение Кулинар-конструктор Апельсины, яблоки и манго особенно хорошо дополняют вкус блюд из птицы, а кисло-сладкие ягоды и соусы из них подходят к говядине, баранине и свинине.Уважаемый Сергей, если бы это написали лично Вы, я бы, если бы и ответил, то сделал бы это максимально учтиво и дипломатично (а возможно бы и НЕ ответил, ибо, как Вы сами недавно написали, "на вкус и цвет..."). Но так как Вы просто процитировали Passion.ru, то скажу крайне резко (именно в адрес тех, кто это изначально написал): БРЕД, ФИГНЯ ПОЛНАЯ. Ибо вкуснее всего баранина получается именно с яблоками и апельсиновым соком. Тогда специфический аромат баранины наилучшим образом дополняется и подчёркивается. Сам удивляюсь, но баранину я готовлю практически в том же составе, что и куриные грудки, хотя, казалось бы, между ними ничего общего! Разница только в ананасе - в куриную грудку я его добавляю, а в баранину - нет, ибо он перебьёт вкус. Ну и конечно же, разница в технологии, по той очевиднейшей причине, что куриная грудка доходит "до кондиции" на раз, а баранину нужно тушить долго. А что касается того рецепта, что здесь приведён (http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/blyuda-...hki-s-kislo-sladkim-sousom.htm), то гляньте сами, и Вы увидите, что компоненты просто перебивают вкус друг друга, а уж ту "изюминку", что есть в баранине, они заглушат тем более. Ещё раз извините за резкость.
)
