ингредиенты:

зефир сливочный 9 шариков (шарик это 2 слипшиеся зефиринки)

сливки 33%

 

2 киви

1 банан

клюква замороженная (на 1 слой)

клубника замороженная (на 1 слой)

 

Тортик собираем слоями.

Первый слой - тонко нарезанный зефир (толщина 3-4мм, один шарик я разрезала на 6 пластинок) зефир нужно резать горячим ножом, иначе тонко не получится. поэтому я в стакан набрала кипяток и перед каждым "отрезанием" обмакивала туда нож.

Второй слой - взбитые сливки. я для верности в сливки при взбивании добавляю загуститель сливок.

Третий слой - банан колечками,

далее насыпаем немного молотоых грецких орехов

и так далее: зефир -сливки - киви пластинками - орехи - зефир - сливки - клюква - орехи - зефир - сливки - клубника - орехи - зефир - сливки и сверху выкладываем фрукты и ягоды.

 

Можно украсить и по-другому - сделать тортик "горкой" и сверху обмазать сливками.

---