Без заголовка
29-04-2016 12:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения eddyss Оригинальное сообщение
Майонез Домашний.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения eddyss Оригинальное сообщение
Майонез Домашний.
При всем богатстве выбора никогда незнаешь, что-же все-таки туда наложили, да и цена кусается. Ингредиенты и пропорции этого рецепта определены методом проб и ошибок. Рекомендую!
Ингредиенты:
- масло растительное - 130 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- уксус - 2 ч.л.
В стеклянную посуду отмерять растительное масло, выбить туда яйцо. Добавить сахар, соль, уксус и взбить погружным блендером в течение 1 - 2 мин. Если соус получился слишком густым, добавить немного теплой воды.
Получился салатный майонез. Если к этим ингредиентам добавить 1/2 ч.л. горчицы - получится майонез "Провансаль".
Растительное масло может быть как подсолнечное, так и оливковое, кто что любит. Уксус тоже на любителя - столовый, яблочный, винный, можно заменить лимонным соком.
Хранить майонез Домашний можно 3 - 4 дня в холодильнике. Не годится для запекания - при высокой температуре сворачивается.
Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Denisia - Дневник |
Лента друзей Denisia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»