[показать] |
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить. |
[показать] |
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку. |
[показать] |
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:) |
[показать] |
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить. |
[показать] |
Картошка-гармошка готова, можно подавать.
Приятного аппетита! |
|