СИРНИК ЛЬВІВСЬКИЙ:
1 кг домашнього жирного сиру(творог),
1,5 шкл білого цукру — перетерти разом ретельно, не має бути крупок.
Додати 100 грамів не солоного масла — з‘єднати(можна використовувати штовхач для картопляного пюре),
10 яєць — вимішати, доброї ванілі,
1 українську ложку крохмалю (тобто ложку з «чубком» або 2 нещасні пласкі столові ложки крохмалю) — змішати, додати жменю родзинок (в мене ще була журавлина та я порізала на кавалочки курагу), їх замочувати не треба.
Форму змастити олією чи маслом, обтрусити крохмалем чи борошном, вилити сирне тісто.
Пекти приблизно 40 хв без конвекції при температурі 160-170 градусів.
Смачного!
я ще перед випіканням виливаю збите виделкою в чашці яйце і просто розрівнюю ложкою.