Меренговый рулет
200гр белков
300гр мелкого сахара
2ст.л крахмала
2ст.л лимонного сока
2сл.л. крахмала
Белки взбить с сахаром, добавлять по немного, добавить лимонный сок, затем крахмал.
Перемешать.
Выложить на противень с бумагой и выпекать 30 мин при 150гр.Охладить и намазать сверху кремом,выложить фруктами или ягодами.
Крем,сливки 200мл.и 1 пачка маскарпоне.
Завернуть в рулет и в холодильник на 3-4 часа.
С просторов интернета