[показать]

Продукты для английского печенья:
300 г муки,
100 г сливочного масла или маргарина,
150 – 200 г сахара,
2 яйца, соль, ванилин,
100 мл сметаны,
300 г картофельного крахмала,
1 чайная ложка соды.

Для приготовления английского печенья масло и яйца взбейте с сахаром.
Добавьте ванилин, сметану, муку, смешанную с содой и крахмалом, перемешайте, замесите тесто. Тесто поставьте на 40 минут в холодильник.
Затем тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте из теста нужную вам форму.
Печенье выпекайте в духовке со 160 С. до золотистого цвета(10-15 мин)


Источник