Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Любимый супчик моей дочки
Дети - жуткие привереды! Но в этот раз я была собой довольна. Супчик, давних студенческих лет, дочка старательно уминала за обе щеки, довольно улыбаясь. Ну, надо-же! А ведь первое ест только с боем!
Суп очень вкусный, очень простой и молниеносный в приготовлении. Попробуйте! Убедитесь сами!
Вот он! Предмет наслаждения моей дочки!
Чтобы его приготовить нам понадобится:
Картошка -5 шт.,
сосиски -4-5 шт.,
сырок плавленный, типа "Дружба" -2 шт.,
лук -1шт.,
морковка-1шт.,
растительное масло -2 ст. л.,
соль-1 ч.л.,
петрушка, укроп, лавровый лист,
хлеб для гренок,
вода -2 литра
Чтобы было быстрее в первую очередь поставьте чайник с водой на газ. Пусть закипает! А нам надо картошку почистить, помыть и нарезать красивыми кубиками. Нарезали? Теперь заливаем горячей водой из чайника и на газ - пусть варится!
Теперь ставим на газ сковородку , капаем на неё растительное масло. Пусть греется! А мы мелко режем лук и закидываем его на горячую сковородку. (Огонь убавить до малого!) Трем морковку и тужа -же! Быстро перемешаем, пока лук не подгорел!
Дальше очередь сосисок. Снимаем оболочку и разрезаем каждую на 3 части. Сырочки тоже измельчаем ножом.
Проверяем картошку - она почти готова. Время солить. Нам хватит одной чайной ложки соли без верха, ведь сырочки и сосиски соленные. Спасерованную морковку и лук выгружаем в кастрюльку с супом, туда-же сосиски, а через пару минут и сыр.
У нас есть пара минут нарезать хлебушек для гренок. Режим его аккуратными кубиками и отправляем на горячую сковородку -загорать.
Дальше очередь петрушки и укропа. Нам надо вымыть зелень и удалить загрубевшие стебли. (Попутно перемешаем гренки, чтоб подсушились равномерно!) Измельчаем и засыпаем в уже готовый суп. Выключаем суп и гренки. Зелень лучше не кипятить.
А теперь, самое приятное, берем красивую тарелочку, наливаем в неё такой ароматный супчик, а сверху кладем горсточку самых румянных гренок. Все готово! Где голодные домочадцы? Зовите! Приятного аппетита!