Свежая рыба сейчас совершенно не дефицит, продается везде и почистить ее могут прямо в магазине. Хотя я чищу сама.
Ингридиенты:
Карп живой.
Специи(перец, соль и другие на свой вкус)
Майонез
Лук.
Сало.
Смешала майонез со специями для рыбы и натерла потрошенного карася.
Фарширую нутро, обжаренным луком.
Противень смазываю маслом и выкладываю тонко нарезанное сало. На сало кладу карася и сверху тоже выкладываю салом.
Запекаю в духовке около 50 минут., периодически поливая топленым салом с противня.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!!!!!!!!