2 стакана перловой крупы
соль
Способ приготовления:

Крупу залить кипящей водой, прокипятить в течение 5 минут, откинуть на сито и обсушить.

В посуду влить 3,5 стакана свежей воды, посолить по вкусу, довести до кипения. Добавить подготовленную крупу. Варить, помешивая, пока каша не загустеет.

Снять с огня, накрыть посуду крышкой, укутать и дать каше упреть в течение 1,5 часа.

Рецепт Перловая каша подготовлен редакцией Food.ua.