Это цитата сообщения Natero2602 Оригинальное сообщение

10 рецептов лимонадного настроения



ИСТОЧНИК   http://drinkinform.com.ua/2010/05/10-receptov-limonadnogo-nastroeniya/

Лимонад традиционный

• 400 г сахара
• 200 мл горячей воды
• 400 мл свежевыжатого лимонного сока
• 3 л холодной воды
• лимонные дольки, листья мяты для гарнира

Сахар нужно растворить в горячей воде. Добавьте к сиропу лимонный сок и холодную воду. Хорошенько размешайте. Подавайте лимонад в высоких стаканах со льдом, добавив в коктейль ломтик лимона и украсив стакан листьями мяты.

Лимонад тропический

• Сок из одного лимона
• 25 мл ананасового сиропа
• газированная вода

Лимонный сок и ананасовый сироп влейте в высокий стакан со льдом, перемешайте, долейте газировку, добавьте в лимонад сегмент ананаса.

Лимонад королевский

• Сок из половинки лимона
• 25 мл апельсинового сиропа
• 50 мл виноградного сока
• газированная вода

В высокий бокал со льдом влейте сначала свежевыжатый лимонный сок, затем апельсиновый сироп и виноградный сок. Долейте газированную воду, не размешивайте лимонад, аккуратно положите в бокал кружок апельсина.

Лимонад яблочный

• Сок из двух лимонов
• 1 л несладкого яблочного сока
• 200 мл холодной воды
• 1 ст. ложка сахара

Смешайте в одной емкости свежевыжатый лимонный сок, воду и яблочный сок. Растворите в полученном миксе сахар. В высокий стакан со льдом налейте яблочный лимонад, гарнируйте долькой яблока и листьями мяты.

Лимонад розовый

• 200 мл свежевыжатого лимонного сока
• 300 г сахара (если клюквенный сок несладкий и 200 г сахара, если сок сладкий)
• 800 мл воды
• 200 мл клюквенного сока

Растворяем сахар в воде. Смешиваем лимонный и клюквенный соки с полученным сиропом. Лимонад подаем в высоких стаканах со льдом.

Лимонад с водкой и розмарином

• 200 мл свежевыжатого лимонного сока
• несколько веточек свежего розмарина
• 200 г сахара
• 100 мл водки
• содовая

В кастрюльке вскипятите лимонный сок, сахар и розмарин. Не забывайте помешивать сироп. Когда сахар растворится полностью, уменьшите огонь и потомите сироп несколько минут. Охладите и процедите готовый лимонадный сироп. В высокий стакан со льдом влейте немного сиропа, добавьте по вкусу водки и долейте содовой. Гарнируйте веточкой розмарина.

Лимонад мятно-имбирный

• 100 г толченых листьев мяты
• несколько грамм свежего толченого корня имбиря
• 60 мл меда
• 400 мл горячей воды
• 60 мл свежевыжатого лимонного сока
• 300 мл холодной воды
• листья мяты и долька лимона для гарнира

В кастрюльку поместите толченые листья мяты, имбирь и мед. Залейте горячей водой и дайте настояться полчаса. Перелейте полученный микс в другую емкость, добавьте лимонный сок и холодную воду. Подавайте лимонад хорошо охлажденным в высоких стаканах со льдом. Гарнируйте лимонад листьями мяты и долькой лимона.

Лимонад клубничный

• 13 мл сиропа (1 часть воды, 1 часть сахара)
• 70 мл клубничного пюре
• сок из половинки лимона
• 50 мл содовой

В блендере приготовьте пюре из свежей клубники. Добавьте в пюре несколько капель свежевыжатого лимонного сока. Смешайте оставшийся лимонный сок, сироп и клубничное пюре. В высокий стакан со льдом поместите этот микс и долейте содовой.

Лимонад с красным вином

• Сок из одного лимона
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 20 мл виноградного сока
• 20 мл красного сухого вина
• коктейльная вишня для гарнира

Смешайте все ингредиенты, перелейте в высокий стакан со льдом и добавьте коктейльную вишню.

Лимонад мятный

• Сок из 4 лимонов
• горсть свежих листьев мяты
• 3 ст. ложки сахара
• 100 мл воды

Растворите сахар в кипящей воде, охладите сироп. Свежевыжатый лимонный сок, листья мяты, сироп и несколько кубиков льда поместите в блендер. Перемешивайте в течение 1-2 минут. Перелейте лимонад в высокие бокалы, украсьте листиком мяты.

Совет:
Чтобы лучше отжать сок из лимонов, они должны быть комнатной температуры.