[показать]

А мы продолжаем получать ваши рецепты на конкурс "Лучший весенний салат"! Вы не представляете, как приятно открывать почту и находить в ней все новые и новые "изюмистые" рецепты. И да, вы еще успееете приготовить свой любимый салат и предложить его нам, чтобы выиграть главный приз - бесплатное посещение занятия в Гастрономической Академии Рожниковского и книгу Р. Рожниковского с рецептами "Ностальжи. Секрет успеха".

Сегодня нас радует Люба Чаплыгина: "Вы думаете салаты можно есть только ложками и только из тарелки? А вот и нет. Этот салат Вам доказательство. В рецепт салата можно добавлять например еще и болгарский перец, чтобы разукрасить гамму."

Ингредиенты:

хлебцы;

творог;

огурец;

петрушка;

лук;

укроп;

кефир;

чеснок.

Огурец трем на терке. Лук, петрушку и укроп мелко нарезаем. Чеснок измельчаем. Смешиваем овощи и зелень с творогом. Добавляем кефир и размешиваем, чтобы получилась смесь густоты сметаны. Намазываем на хлебцы, украшаем зеленью и подаем к столу.