Рыбная окрошка с киви

[показать]

>>>

Ингредиенты:
500 мл кефира
1/2 стакана минеральной воды
1 огурец
5 редисок
100 г отварной или копченой семги
2 ломтика лимона
1 киви
1 пучок зелени
1 ч. л. тертого имбиря
соль — по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезаем огурец, редис, зелень и киви.
Половину нарезанной зелени перемешиваем с тертым имбирем и солью.
В кефир добавляем оставшуюся зелень и минеральную воду.
Раскладываем овощи по тарелкам и заливаем кефирной смесью.
В каждую порцию добавляем семгу, кусочки киви и зелень.

Читать далее...