• Авторизация
Дневник ТвойЦитатник Лента друзей - Дневник - Полная версия booonic (ТвойЦитатник)


МАКОВЫЕ ПИРОГИ "ЗАВИТУШКИ" 21-06-2016 22:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[показать]Ингредиенты:




  • Яйцо (3шт. - в тесто, 1шт. - для смазывания) — 4 шт


  • Дрожжи (сухие, в тесто) — 2 ч. л.


  • Молоко (1,5стак. - в тесто, 1стак. - в начинку) — 2.5 стак.


  • Масло сливочное (растопить - в тесто) — 70 г


  • Сахар коричневый (6ст.л. - в тесто, 0.5стак. - в начинку)


  • Мука (в тесто) — 800 г


  • Мак (в начинку) — 150 г


  • Мед (в начинку) — 2 ст. л.


  • Изюм (в начинку) — 100 г


  • Орехи грецкие (в начинку) — 100 г


  • Крупа манная (в начинку) — 2 ст. л.





Рецепт приготовления:










[показать]
Тесто было приготовлено в хлебопечке согласно инструкции.

Там же тесто и подходило.









[показать]
Начинка: стакан молока вскипятить, добавить мак, дать прокипеть 5минут. Добавить 0.5стакана коричневого сахара, перемешать.









[показать]
Добавить изюм, измельченные орехи и манную крупу, варить, мешая ложкой, 3-4 минуты. Начинка должна получиться густой.









[показать]
Начинку убрать с огня, добавить мед, перемешать и остудить.









[показать]
Тесто обмять, разделить на 8 одинаковых частей.









[показать]
Бумагу для выпечки присыпать мукой.

Кусочек теста раскатать, выложить немного начинки.









[показать]
Начинку накрыть вторым кругом теста, хорошо прижать руками, повторить слои.

На один пирог идет четыре одинаковые лепешки.









[показать]
Разрезать на 8 частей









[показать]
В каждом секторе сделать надрезы.









[показать]
Вывернуть серединки через надрезы.









[показать]
Готовому пирогу дать постоять 20-30 минут, переложить на противень, смазать яйцом и запечь в предварительно разогретой духовке на 200 град. 30 минут.

Испеченный пирог накрыть чистым полотенцем, дать остыть.









[показать]
Второй пирог сделать так же, как первый.

Разрезать на 16частей









[показать]
Каждый треугольник перекрутить, закрепить в серединке.

Готовому пирогу дать постоять 20-30минут, переложить на противень, смазать яйцом и запечь в предварительно разогретой духовке на 200 град. 30 минут




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Теплой Вам погоды!!! Пусть СОЛНЫШКО светит ярко, как этот пирог!!!


 





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/60295/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАКОВЫЕ ПИРОГИ "ЗАВИТУШКИ" | ТвойЦитатник - Всё для Вашего цитатника=) | Лента друзей ТвойЦитатник / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»