Знакомая моя решила открыть свой бизнес…Я просто не думала, что у нее вообще есть мысли на счет какого-то своего бизнеса, всегда такая тихоня, плывущая по течению. А тут на тебе…я решила, я создаю кафе уличное. Все как в лучших традициях Франции – плетеная ротанговая мебель, кованные столики, официанты в белых фартуках и самый вкусный кофе во всей округе. Я очень поддерживаю ее, конечно увы не материально. План – проект у нее уже готов, со всеми изображениями будущего кафе «а ля Прованс», посчитана смета, в общем начинается самое интересное – закупка оборудования.
Мною была предложена аренда кофемашины, как аналог найма дорогого повара, который никак не вписывается в ее затраты. Кофемашина и дешевле обойдется и кофе будет всегда готовить одинаково вкусный, причем в разных вариациях по желанию клиента. Эту идею она оценила и взяла на вооружение.