Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ.

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]




Ингредиенты:


2 крупных куриных филе
4-5 средних картофелин
2 яйца
4 столовые ложки майонеза или сметаны
3 столовые ложки муки
1 луковичка
2-3 зубчика чеснока
Масло для жарки
Сметана для смазки
Соль, молотый черный перец, любимые специи для курицы




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины:



Немного отбить с обеих сторон:


Картофель натереть на терке:



Вбить яйца, добавить сметану (майонез), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать:



Каждое филе обмакнуть в полученной массе:


Выложить на сковороду с разогретым маслом:



Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний):




Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах:



Вынуть через 8-10 минут:


Приятного аппетита!