Порадовать семью вкусным десертом совсем не сложно. Сегодня я поделюсь с вами рецептом кексов, которые просто обожают муж с дочкой.

Вам понадобится:

• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 1 яйцо;
• 100 г сливочного масла или маргарина;
• 2 стакана муки;
• 0, 5 ч/ложки соды;
• ¼  ч/ложки соли.

Сливочное масло растопить на водяной бане, влить туда кефир, добавить сахар, яйцо, соду, соль и муку. По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм и цукаты.

Выпекать 40-50 минут при температуре 180°С.

Кексы получаются очень вкусные и нежные! Этот рецепт выбрала из тысячи и теперь пеку только эти) 

Приятного аппетита!