Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Крабовый салат
Думаю, не ошибусь, если скажу, что всевозможные рецепты салатов из крабовых палочек или мяса из членистоногих стали дежурными закусками, которые мы готовим дома по различным поводам, и большинство из них с майонезом. Хочу предложить Вашему вниманию один экспромт- рецепт крабового салата, включающий в свой состав не совсем привычные ингредиенты, в отличии от простого варианта закуски. Можно использовать как мясо требуемых жителей морей, так и более демократичные палочки из постороннего сырья.
Продукты для блюда
- крабовые палочки (мясо)- граммов двести
- одна крупная морковь
- один свежий огурчик
- зубчик чесночка
- красный острый молотый перец-с чайную ложку
- пара- тройка столовых ложек растительного масла
- чуть соли (на вкус)
Как приготовить рецепт крабового салата
Овощи моем, чистим. Морковь натираем на терке соломкой, либо шинкуем ножом на тончайшие соломинки. Чеснок измельчаем с помощью чесночницы, либо меленько ножичком. Огурчик шинкуем таким же образом, что и морковку. Чуть присолив, отжимаем лишнюю влагу.
Крабовые палочки или мясо шинкуем ножичком на тонкие полосочки в размер овощей.
[410x307] На сковороде разогреваем масло до начала кипения и всыпаем красный перчик. Моментально снимаем с огня, давая перцу закипеть в масле без обогрева.
Туда же добавляем и измельченный чеснок. Вымешиваем и даем остыть.
В морковную массу добавляем остывшую смесь из сковороды, перемешиваем. Туда же высыпаем нарезанные палочки или мясо.
Огурчики добавляем в последнюю очередь и хорошенько аккуратно перемешиваем. Даем настояться минут тридцать в прохладном месте.
Блюдо готово! Отведайте новый рецепт крабового салата, внесите новые нотки в свое меню. И поделитесь мнением о нем.
Писать только об одном рецепте закуски в статье как- то не очень привычно. Логичнее было бы предложить еще варианты и не только закуски. Мало ли как разыгрался аппетит! Посему рекомендую приготовить тушеные баклажаны и вкуснейшее блюдо- творожную пасху, которое можно готовить не только на большой праздник. Приятного аппетита!
http://gotovim-doma-retsepty.ru/zakuska/retsept-krabovogo-salata#ixzz2Z07BpHEh