В этом рецепте просто соединяем фарш и кусочек грудинки. И получаем праздничный вариант мясной нарезки, колбаса в грудинке! Вкусно, красиво и очень просто готовить!
Рецепт:
свиная грудинка 800 - 1000 гр
фарш 500 гр
соль 2% на вес мяса
вода (холодная) 50 мл
чеснок 2 зуб
черный перец 1/4 ч.лож
мускатный орех 1/4 ч.лож
имбирь молотый 1/4 ч.лож