Самый густой и вкусный домашний кетчуп! Сегодня расскажу, как я заготавливаю вкуснейший соус на зиму! Хоть к мясу, хоть к пельменям, да просто ложкой можно есть! Всего за час приготовим 3 литра!
Рецепт:
помидоры 4 кг
лук 6 шт
яблоки (кислые) 500 гр
сладкий перец (красный) 4 шт
острый перец 1 шт
чеснок 1 головка
лавровый лист 4 шт
соль 2 ст.лож (на свой вкус)
корица 1 ч.лож
черный перец (молотый) 1 ч.лож
сахар 100-200 гр
уксус 9% - 70 мл (уксус 6% - 100 мл)