Состав:

1 кг красных помидоров

1 кг красного сладкого перца

0,6 кг чеснока

0,4 кг красного горького перца (16 шт сред сухих)

0,26 кг соли

0,1 кг «хмели-сунели»

0,1 кг растительного масла

80 шт грецких орехов (~ 2 кг )

Способ приготовления:

                   Дважды перекрутить через мясорубку.

Созревает 1 месяц.

Выход:  12 б * 0,25