3 - Passer ce boudin au Clay Gun afin d'obtenir pleins de spaghettis fins,
[338x450]
4 - faire de même pour les autres couleurs choisies,
[450x338]
5 - Aligner les spaghettis sur une plaque très fine de pâte, couper aux bords,
[450x412]
6 - Passer au rouleau pour écraser un peu la pâte,
7 et 8 - Passer à la Pasta machine au plus fin dans le sens vertical
pour conserver des lignes très fines,
9 et 10 - ou dans le sens horizontal pour obtenir des lignes plus larges,
11 - Découper une bande de la largeur de la boule,
ATTENTION au sens des spaghettis lors de la coupe !!!
La bande coupée doit être perpendiculaire aux spaghettis
12 - entourer la boule de la bande coupée et joindre proprement les bords
13 et 14 - étirer doucement la pâte pour refermer la perle de chaque coté,
15 - Rouler la perle dans les mains afin de la lisser parfaitement,
c'est fini !