Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырные шарики с виноградом

[показать]
[показать]

виноград, сладкий крупный
творожный сыр 100 гр.
острый сыр (у меня с плесенью Дор-блю 100 гр.)
фисташки (вес со скорлупой 120 гр.)

[показать]
Гроздь винограда разобрать на ягоды, вымыть и обсушить. Я слегка надрезала каждую виноградинку и удаляла косточки.
[показать]
Смешать острый и творожный сыр. Сырную смесь охладить.
[показать]
Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом.
[показать]
Каждую ягодку винограда облепить аккуратно сырной смесью, чтобы получился шарик и обвалять в фисташках.
[показать]
Перед подачей сырные шарики охладить.
[показать]
Закуска волшебная! Нам всем очень понравилось. Это так вкусно!! Сладкий холодный виноград в сочетании с солёным острым сыром - это что-то! А под бокал вина, лучше и желать нечего.

слова и фото автора

источник рецепта