Предлагаю очень вкусный вариант ужина, обеда или даже рецепт на праздничный стол. От такого блюда вам точно не будет плохо. Оно низкокалорийное но при этом очень сочное и вкусное. Готовится очень быстро и просто.

 

500 гр. куриного филе

3 средних помидорапучок петрушки

2 -3 ст.л. маринованных грибов

50 гр. сыра твердого

2-3 ст.л. сметаны

карри, паприка для филе

соль, черный перец для начинки

1 ст.л. оливкового масла

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе помыть. Разрезать пополам но не дорезая до конца, сделать как кармашек. Посолить. Натереть специями карри и паприкой. Форму смазать оливковым маслом. Выложить на дно кружочки 1 помидора. Сверху на помидоры положить филе.

Начинка.

Помидоры порезать. Посечь петрушку, порезать грибочки, потереть сыр на мелкой тёрке. Все смешать. Добавить сметану или можно как я, майонез с натуральным йогуртом в равных пропорциях. Все перемешать. Посолить, поперчить. Начинить филе с горкой. Выпекать в разогретой до 180 °духовке 25-30 минут.