Наверное не многие знают что буженина это очень простое блюдо которое очень сложно испортить.
[640x434]
Обычно оно у всех получается.

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

[640x480]

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль...
[640x480]

... и с помощью ножа шпигуем ими свинину ...
[640x480]

... более менее равномерно.
[640x480]

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью ...
[640x480]

... и равномерно обмазываем весь окорок.
[640x480]

Придаем мясу более компактную форму.
[640x480]

По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.
[640x480]

После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.
[640x480]

Ставим в духовку и забываем часа на 3.5 – 4
[640x480]

После это го достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.
[640x480]

Нарезаем ломтями и хоть к столу, хоть в одно лицо можно есть =)
[640x480]
Источник

Хозяюшкам:

Как приготовить идеальный стейк: советы + 5 лучших рецептов

Рулет из филе бедра индейки с горчично-ореховой начинкой

Мясной рулет «Фальшивый заяц»