ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Быстрая и простая в приготовлении!

 

Сохрани чтобы не потерять ;)

 

[600x400]

 

 

Ингредиенты:

 

- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)

- мясная составляющая

- молодая капуста

- красный салатный лук

- молодые свежие огурчики

- помидоры

- жёлтый болгарский перец

- петрушка

- хорошая сметана

- белый винный уксус

- чеснок

- соль, сахар, перец + любые специи по вкусу

- растительное масло

 

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

 

 

Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.

 

Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.

 

Нарезать овощи.

 

Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.

 

 

Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.

 

[600x461]

 

Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

 

[600x400]