[показать]

[показать]

Постепенно добавляем 5 (!) желтков и продолжаем взбивать
[показать]


[показать]

Просеиваем муку к желтковой смеси
[показать]

Замешиваем тесто - вот такое оно получается
[показать]

Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем. Делаем произвольной формы печенья.
Я сначала вырезала формочкой...
[показать]

Но мне больше понравились вырезанные стаканом - круглые...
[показать]

А теперь - самый интересный и креативный момент всей выпечки: оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно погуще.
[показать]

А поверх этой глазури зубочисткой рисуем любые узоры!
[показать]

Формочки выкладываем на противень с бумагой
[показать]

Печется это замечательное печенье всего 12-15 минут при температуре 180 градусов. Как только приятно потемнеет верх, важно не передержать его!
[показать]

На круглых у меня рисунок лучше видно, потому что я глубже зубочисткой рисовала...

Печенье на вкус - в самых лучших традициях настоящего домашнего печенья: хрустящее, рассыпчатое, ароматное и вкусное [показать] С холодным молочком - просто праздник! И еще один приятный момент: получается такого печенья из этого количества продуктов очень много. У меня было три противня [показать] Надеюсь, что и вам тоже этот рецепт пригодится как-нибудь. Поверьте, вы будете довольны! Угощайтесь, пожалуйста...
[показать]

Приятного чаепития!

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/08/499.html#more 

АВТОР  Алия