Нам нужно:

4-5 картофелин
2 луковицы
1 окорочок
2 яйца
100 г сметаны (кефира)
100 г майонеза
1 ст.муки
0,5 ч.л. соды

Приготовление :

[350x]На смазанную
маслом и присыпанную мукой
(паниров.сухарями, манкой) форму,
дно+боковушки, выкладываем
картошку круглешами, присыпаем
солью;



[350x]


Затем укладываем
мясо нарезанное мелкими
кусочками или фарш
( делала с фаршем -
это уже добавка от меня,
да простит меня автор),
солим,перчим




[350x]


Лук шинкуем соломкой,
кладём сверху на мясо,
солим,перчим.
(я ещё тёрла морковку
и вылаживала тонким
слоем сверху лука -
это тоже от меня,да простит
меня автор).

[350x]

Приготавливаем тесто:
яйца соединяем со сметаной и
майонезом,немного взбиваем,
добавляем соль,соду и муку.
Консистенция - густая сметана.
Заливаем тестом наш пирог.


Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут.
Перевернуть пирог на плоское блюдо.
(по рецепту Татьяны say7.info)

[показать]



Приятного аппетита!