Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Как сделать куриные сосиски самому
Первый раз попробовала приготовить сосиски.
Понравились!
Они, конечно же, получаются не такие, как магазинные, но, главное, что вкусные и полезные!
И готовятся очень просто!
[показать]
Понадобится:
- 500-600 г куриного филе (у меня грудки)
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 30 г слив. масла
- пол маленькой луковицы
- соль, перец
Приготовление:
БисмиЛлаh
Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.
[показать]
Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить
[показать]
Посолила, поперчила
[показать]
Перемешала
[показать]
Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша
[показать]
Закручиваем, немного утрамбовывая
[показать]
Пленку отрезаем
[показать]
Скручиваем как конфетку, в разные стороны
[показать]
Концы связываем (тут мне понадобилась помощь)
[показать]
Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!
[показать]
Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно...
[показать]
Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее!
[показать]
Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду
[показать]
Варим минут 15. Вот такими они стали!
[показать]
Теперь можно продегустировать! Сочные, пахнут лучком... Вкусные! Прям бы дегустировала и дегустировала... ))
[показать]
Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!
[показать]
Мы ели с гречкой
[показать]
[more/]