[550x367]

Ингредиенты:
 

• для теста:
• сахарный песок — 200 г.
• масло сливочное — 200 г.
• яйца — 5 шт.
• сметана — 500 г.
• мука — 350 г.
• разрыхлитель — 3 ч. л.
• какао-порошок — 4 ст. л.
• для крема:
• сметана — 200 г.
• сгущенка вареная — 1 банка
• ванильный сахар — 1 пачка
• шоколад горький 55% — 1 плитка
• масло сливочное — 50 г.
  
  Способ приготовления:
   
  [500x333]

  ШАГ 1.
  
  В чашу миксера положить сливочное масло и сахарный песок.
  [500x333]

  ШАГ 2.
  
  Хорошенько все взбить.
  [500x333]

  ШАГ 3.
  
  По одному вбить яйца.
  [500x333]

  ШАГ 4.
  
  Хорошенько все взбить.
  [500x333]

  ШАГ 5.
  
  Добавить сметану.
  [500x333]

  ШАГ 6.
  
  Всыпать разрыхлитель.
  [500x333]

  ШАГ 7.
  
  Всыпать муку, все взбить миксером. разделить тесто на две части.
  [500x333]

  ШАГ 8.
  
  В одну добавить какао-порошок и еще раз все взбить.
  [500x333]

  ШАГ 9.
  
  Берем форму для выпечки, смазываем растительным маслом. в середину формы выкладываем небольшое количество шоколадной массы.
  [500x333]

  ШАГ 10.
  
  Затем в середину шоколадной - белое тесто.
  [500x333]

  ШАГ 11.
  
  Снова шоколадное.
  [500x333]

  ШАГ 12.
  
  И таким образом выливаем все виды теста, пока форма не заполнится.
  [500x333]

  ШАГ 13.
  
  Ставим противень в духовку разогретую до 180-200 градусов и выпекаем до готовности около 45-50 минут.
  [500x333]

  ШАГ 14.
  
  Готовый корж достаем, остужаем. Разрезаем пополам.
  [500x333]

  ШАГ 15.
  
  Для приготовления крема взбиваем до однородной массы сгущенку и сметану с добавлением ванильного сахара.
  [500x333]

  ШАГ 16.
  
  Смазываем корж кремом, накрываем вторым коржом.
  [500x333]

  ШАГ 17.
  
  В это время на водяной бане или тихом огне растапливаем масло и шоколад.
  [500x333]

  ШАГ 18.
  
  Заливаем шоколадом поверхность торта. Убираем торт минимум часа на два в холодильник.
  [500x629]

  ШАГ 19.
  
  Готовый торт нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!