• Авторизация
Дневник ledi_valirossi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бисквит на кефире, пирожные и торт из него 09-03-2010 23:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Бисквит на кефире, пирожные и торт из него



 

Пошаговые фото рецепта 

  • ТЕСТО :
  • мука 280 гр.
  • кокосовая стружка 200 гр.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль щепотка
  • сода 0,5 ч.л.
  • сахар 200 гр.
  • яйца 3 шт.
  • растительное масло 125 мл.
  • кефир 250 мл.
  • КРЕМ :
  • молоко 2,5 ст.
  • сахар 0,5 ст.
  • мука 4 ст. л.
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 100 гр.
  • банан 2 шт.
  • Шоколад 50 гр.
  1. ТЕСТО :
  2. Сухие ингредиенты теста перемешать.
  3. Взбить в миксере яйца, растительное масло и кефир. В эту массу всыпать сухие ингредиенты и ещё раз перемешать.
  4. Вылить тесто в смазанную маслом и притрушеную мукой форму.
  5. Выпекать при 180 -200 гр. 35 мин. Готовый бисквит оставить в форме пока не остынет!
  6. КРЕМ :
  7. Вскипятить 1,5 стакана молока с сахаром.
  8. Взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до образования однородной массы.
  9. Осторожно ввести получившуюся смесь в кипящее молоко.
  10. Уменьшить огонь до минимума и варить, непрерывно помешивая, 7-8 мин. до загустения крема.
  11. Снять с огня и дать полностью остыть!
  12. Добавить сливочное масло комнатной температуры и порезаный на куски банан, взбить блендером до однородности.
  13. СОБИРАЕМ ПИРОЖНА:
  14. Бисквит розрезать на два куска, один отложить для торта.
  15. Теперь нашу половину снова розрезать на два или три части, но уже горизонтально. Акуратно подровнять верх,немного срезав и зделать крошку.
  16. Смазать кремом. Верх тоже смазать кремом.
  17. Шоколад розтопить на водяной бане и зделать полоски по верху крема ( шприцом ). Акуратно зубочисткой, зделать рисунок.
  18. Крошкой облепить бока.
  19. СОБИРАЕМ ТОРТ :
  20. Вторую половину бисквита, розрезать на куски 2 * 2 см.
  21. Каждый кусок макать в крем и выкладывать на тарелку по кругу горкой.
  22. Сверху полять шоколадом ( шприцом ).
  23. Приятного всем аппетита !!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бисквит на кефире, пирожные и торт из него | ledi_valirossi - Дневник ledi_valirossi | Лента друзей ledi_valirossi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»