Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

[315x214]






[320x213]
Ингредиенты:

• 400 г феты (брынзы, домашнего сыра)


• 1 банка оливок


• 500 г шампиньонов


• 5-6 зубчиков чеснока


• 3-4 ломтика лимона


• Любое растительное масло для заливки


• Пряные травы, специи, острый перчик по вкусу

Шампиньоны зачистить, вымыть, срезать ножку. Выложить на противень, сбрызнуть маслом:


[320x213]


Запечь при 200 градусах около 15 минут. В процессе запекания один раз перевернуть:


[320x213]


Если грибы мелкие, то их можно оставить целыми. Крупные разрезать на 2-4 части. Посолить, сложить в дуршлаг до стекания жидкости:


[320x213]


Сыр нарезать крупными кубиками:


[320x213]


На дно чистых сухих банок выложить разрезанный чеснок, ломтики лимона, специи, травы. В каждую пол литровую баночку влить по чайной ложке уксуса 6-9%:


[320x213]


Плотно наполнить баночки доверху грибами, оливками, сыром вперемешку:


[320x213]


Залить маслом и плотно укупорить. Хранить в холодильнике. Пробовать можно через 8-10 часов (чем дольше стоит, тем ароматнее):


[311x214]
http://harch.ru/zakuski/zakusochnye-griby-s-fetoj-...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29