Сочная рыбка в ароматном луковом кляре! Очень аппетитная!

 

РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ

 

Ингредиенты:

 

- рыбное филе - 400 г

- яйцо - 1 шт.

- лук - 1 шт.

- мука - 2 ст. л.

- майонез - 2 ст. л.

- соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Рыбу посолить.

2.

 Приготовление кляра: лук измельчить в блендере или натереть на терке. 

Затем добавить яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить 

венчиком.

3. Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять.

Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре с двух сторон. Жарить на маленьком огне, под крышкой.

Готовьте с удовольствием!