[400x300]

[400x300]

Нужно взбить 2 яйца с 1 ст л сахара, щепоткой соли, постоянно взбивая, влить 500мл кефира, затем добавить муку, постепенно добавляя небольшими порциями. Муки надо примерно гр 300. Вместе с мукой добавить 1 п (10гр) разрыхлителя, чтобы тесто получилось как густая сметана. Взбиваете пока тесто не обретет однородную массу без комочков, затем постепенно и непрерывно помешивая влить 1 стакан кипятка и хорошо перемешать. Оставить тесто мин на 20-30 подойти, затем влить около 50 мл раст масла и жарить блины на раскаленной сковороде. 

[400x300]