Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Варенье из земляники (2 способ).

[482x599]
Земляничное варенье, сваренное по этому рецепту, требует меньше времени, чем в первом варианте, но более трудоемкое.Выбирайте способ заготовки на зиму варенья из земляники на свой вкус.

Продукты:
1 кг земляники
0,7-1 кг сахара

Приготовление варенья из земляники на зиму:
Землянику нужно с вечера помыть, откинуть на дуршлаг.
[482x333]

Затем высыпать в кастрюлю.
Засыпать 500 г сахара на 1 кг земляники и оставить на 5-7 часов, чтобы ягода дала сок.
Выделившийся сок отделить от ягод (слить в другую кастрюлю).
[482x449]

Добавить оставшийся сахар в сироп.Довести до кипения.
Сироп варить, не добавляя воды, пену снять.
Затем опустить землянику в сироп и варить 7-10 минут.
В стерилизованные банки разлить горячее земляничное варенье под самое горлышко и закрутить крышками.
[482x326]

Перевернуть и оставить до полного остывания.Когда банки с земляничным вареньем остынут, протереть их влажной тряпочкой и убрать на хранение в шкаф. Хранится такое варенье прекрасно всю зиму при комнатной температуре.А зимой вам обеспечен вкусный чай с ароматным земляничным вареньем!
Если вы не любите возиться с отделением ягод от сиропа, то готовьте на зиму варенье из земляники по первому рецепту.
http://1-dream.ru/