Ингредиенты:
Кальмары - 100г
рис - 0,5стакана
яйца -3шт
крабовое или креветочное мясо -100г
сметана - 0,5ст.
Приготовление фарша:
Отварной рис смешать с 1ст. л сливочного масла, мясом и тёртым яйцом.
Приготовление соуса:
1ст. л муки поджарить в 1 ст. л сливочного масла до золотистого цвета, добавить 0,5 ст. сметаны и 0,5 ст. бульона от кальмаров.
Приготовление блюда:
Кальмара отварить охладить. Очистить от внутренностей и набить полученным фаршем. Затем залить соусом и поставить в духовку на 20-30 мин.