Порадуйте в выходные своих домашних вкусным и простым в приготовлении блюдом. Готовим рулеты с сосисками и оливками.

[550x430]

Вам потребуется:

- 8 ломтиков мякоти говядины
- 1 долька чеснока
- 200 г сосисок
- репчатый лук
- петрушка
- 40 г сливочного масла или маргарина
- 250 мл сухого красного вина
- 1 ст. ложка томатного соуса
- 100 г мелких оливок
- мука
- соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Отбить ломтики мяса натереть их чесноком, посолить, поперчить, уложить на них мелко нарезанные сосиски, лук и петрушку.

2. Мясо завернуть, перевязать ниткой, обвалять в муке, обжарить до образования румяной корочки.

3. Добавить томатный соус, вино, тушить 1 час. За 10 мин до готовности добавить оливки.  

Источник cтатьи: o-ede.ru