Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. РЕЦЕПТ ОТ ОКСАНЫ КУЛАКОВОЙ

Вас интересуют оптовые закупки (от 10 000 рублей) домашнего текстиля (качественные, стильные туники от производителя, а так же иная одежда для женщин, мужчин, детей, а еще кружева, ткани, изделия для дома и прочее)? Тогда посетите сайт интернет-магазина ивановского трикотажа TAILAN.ru (http://tailan.ru/bluzyu,_tuniki), где Вы будете приятно удивлены широтой ассортимента, удобством сервиса, а так же доступностью цен!

[400x600]

Рецепт тортика на день рождения

Для теста понадобятся :

- 1 ст. сметаны,

- 1 ст. сахара,

- 1 яйцо,

- 3,5 ст. муки,

- сода (гаш. уксусом) 1/2 ч.л.

 

Для начинки :

- 150 гр. кураги,

- 150 гр. изюма,

- 100 гр. чернослива,

- 3 ст.л. сахара.

 

Для крема :

- 1, 5 ст. сахара,

- 1 литр густой сметаны.

Начинку приготовить заранее.  

Сухофрукты помыть, распарить в горячей воде, и отдельно прокрутить на мясорубке, положить на разные тарелки.

Затем добавить по 1 ст.л. сахара в каждую тарелку с сухофруктами и немного теплого сиропа. Перемешать, получится масса в виде повидла.

 

[400x600]

Далее готовим тесто.

Взбить 1 яйцо, постепенно добавляя  стакан сахара и 1 ст. сметаны, соду, немного соли (щепотку) и  муку до получения теста, консистенцией как на пельмени.

Замесить тесто. Разделить его на 8 частей и сделать колобки, после этого раскатать один колобок в прямоугольник, затем намазать черносливом и скатать в рулет. С черносливом нужно сделать два рулета.

То же самое повторяем с изюмом и курагой, только должно получиться по три рулетика.

Всего - 8 рулетов.

Затем рулеты выпекаем в духовке.

После того, как рулеты остынут, разрезаем их на кусочки (толщ. примерно в 2 см.).

 

Готовим крем.

Взбиваем сметану с сахаром. Берем поднос и создаем форму для будущего тортика (напоминает создание торта "Черепаха"). Фантазируем. Я делала 3-х ярусный (для этого количество всех  продуктов увеличила в 2 раза).

Каждый кусочек необходимо обмакнуть в крем и разложить на подносе слоями, плотно прижимая друг к другу:

- 1-й слой - чернослив,

- 2-й слой - курага,

- 3-й - изюм и т.д.

Обмазываем торт оставшимся кремом и ставим в холодильник на ночь для пропитки.

 

Украшайте торт по своему вкусу.

Например, можно сильно смазать кремом из взбитого масла с вареной сгущен, добавить орешки, ягоды и прочее.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА