[показать]

Оригинальное блюдо

Ингредиенты:

    слоёное тесто (лучше дрожжевое);
    отбивные из мяса или птицы около 100 грамм каждый кусочек;
    чернослив или курага по 1 штуке на 1 клубок;
    яичный желток для смазывания.

Для маринада:

    1 ст. ложка яблочного уксуса;
    соль, перец, специи на ваш вкус.

Отбивные кладём на полчаса в маринад. Размороженное тесто раскатываем и режем на длинные полоски примерно по 0,5 см. шириной.

Способ приготовления :

Заворачиваем чернослив (можно курагу) в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок. Сильно не увлекайтесь. Нужно только, чтобы мяса не стало видно. Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут.

Приятного аппетита!