Ингредиенты:

 

1 стакан (130 гр примерно) муки. (чтобы корн-доги получились воздушные, муку я взяла самоподнимающуюся).

1 стакан (тоже 130 г) кукурузной муки

250 мл молока

2 яйца

1 ст л сахара

Куркуму на кончике ножа

Сосиски молочные детские (маленького размера) — 700 г

растительное масло — для жарки

 

 А вы знаете что Диета Хайди Клум. Это прежде всего отказ от сахар и мучное, фрукты и молочные продукты. Более подробно по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

1. Хорошо взбить яйца, сахар и куркуму, потом, не переставая взбивать, добавить молоко.

2. Всыпать туда кукурузную и самоподнимающуюся муку, перемешать до получения однородного теста (по консистенции оно должно напоминать густую сметану). Если тесто получилось слишком густым, надо добавить немного воды или молока.

3. Почистить от оболочки сосиски и обвалять их в муке или крахмале (так тесто будет лучше прилипать к сосискам).

4. Насадить сосиски на деревянные шпажки.

5. Обмакивать сосиски в тесто (тесто можно перелить в стакан, так проще обмакивать сосиски) и жарить в разогретом растительном масле до получения золотистой корочки.

6. Промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой, чтоб убрать лишний жир.

 

Приятного аппетита