Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Омлет-суфле

Все время от времени делают омлет. Я покажу вам, как сделать его очень вкусным и необычным. Главное, запастись временем!

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• молоко - по весу яиц
• соль - по вкусу
• сливочное масло - для смазывания формы

Приготовление:

На весах вбиваем три яйца в миску, запоминаем вес и обнуляем весы.
Если компания больше 2-х человек, то делаем больше, в тех же пропорциях. Лишь бы в форму поместилось.

Вливаем столько же молока.
Добавляем соль, по вкусу.

Не очень тщательно перемешиваем, чтобы остались видны элементы яйца.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Чтобы потом не отшкрябывать омлет со стенок.

И вливаем массу в форму.
ВНИМАНИЕ: Ставим в разогретую до 200С духовку на 40 (сорок) минут!

И хоппа! Омлет готов!
Приятного аппетита!

 

Источник