Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Яблочный пирог

[400x220]
Пирог "Яблочные фантазии"

Ролдукты:
-Яблоки - 1 кг
-Тесто слоёное - 1 кг
-Сливочное масло - 50 гр.
-Мёд - 4 ст. ложки
-Сок апельсиновый - 0,5стакана
-Изюм без косточек -0,5стакана
-Миндаль рубленый - 0,5 стакана
-Яйцо - 1 шт.
-Ванильный сахар - 2 ст. ложки

Приготовление:


*Яблоки, очистив от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и уложите в сотейник с разогретым маслом *Добавьте половину нормы ванильного сахара, прогревайте, помешивая, до появления сока.
*К яблокам добавьте изюм, мёд, влейте апельсиновый сок, припускайте 5-7 минут, охладите.
*Тесто разделите пополам, каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
*Один пласт теста уложите на противень, выстланный пергаментом, смазанным маслом. Посыпьте миндалем.
*На пласт уложите яблочную начинку, равномерно распределяя её по поверхности теста.
*Накройте вторым пластом, края прижмите.
*Верх пирога смажьте взбитым яйцом, посыпьте оставшимся ванильным сахаром.
*Запекайте 20-25 минут при 220 С.
*При подаче разрежьте пирог на порции.
*Подавайте с мороженым.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru