Это цитата сообщения Norka Оригинальное сообщение
Сгущенка - готовим дома сами!
Так как сталкивалась уже неоднокрасно с гадостью, которую продают сейчас в магазине под названием "Сгущенное молоко" - решила поискать рецепт приготовления его в домашних условиях, благо сгущенку люблю, тортики из него всякие готовить тоже. Вот стала бороздить просторы интернета и нашла интересный поварской сайт, на котором и описание отличное, как приготовить дома сгущенное молоко.
Вот, делюсь со всеми. Сразу говорю - сама еще не пробовала, пост закончится, тогда и буду варить, пока только в загашник отложила. А кто не постится - можете пробовать, удачи и приятного аппетита!
Сайт называется "Подсказки повара"
Как приготовить настоящее сгущенное молоко дома
Как приготовить «настоящее» сгущенное молоко дома и стоит ли это делать самостоятельно. В настоящее время, домашнее сгущение молока будет оправдано, поскольку фальсификация сгущенного молока подменой растительными жирами молочных, встречается весьма часто. Читать дальше