Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт! [537x450] Поедается моментально Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!!и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок Через сутки капуста готова Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

Часть 1 - Лечение красным перцем. Огненные запасы.
Часть 2 - Овощное безумие» салат из баклажанов на зиму
...
Часть 13 - ЗАКУСКА - КОБРА из баклажан.
Часть 14 - Быстрые маринованные баклажаны.
Часть 15 - Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Часть 16 - ИМБИРНЫЙ МЕД - СУПЕР РЕЦЕПТ С ВОСТОКА.
Часть 17 - Быстрые малосольные огурчики (3 рецепта)
...
Часть 22 - Вечером хозяйка нарезает 2 кочана капусты. С утра получается восхитительная закуска.
Часть 23 - Салат на зиму "Остряк"
Часть 24 - Правильная икра из баклажанов