
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Сыр полутвёрдый - 100 г
Яичные желтки - 4 шт.
Соль - 1 щепотка
Кунжут - по желанию
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Муку просеять.
2. Муку смешать с размягченным сливочным маслом,
добавить соль, сыр, яичные желтки.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и
оставить его при комнатной t° на 15 минут.
3. Присыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 0,5 см. Острым ножом нарезать тесто на тонкие полоски.
4. Духовку разогреть до 200°.
Палочки выложить на противень, застеленный пергаментом,
посыпать кунжутом и отправить в духовку на 10-13 минут,
они должны стать золотистого цвета.
5. Готовые палочки остудить на противне.
Приятного аппетита!
Источник |
|