Как приготовить "Сдобные пирожки"

[298x198]

1. В глубокую мисочку отправьте сахар, теплое молоко и всыпьте дрожжи. Оставьте минут на 10-15, чтобы дрожжи "заработали".

 

[298x198]

2. Параллельно растопите сливочное масло и остудите немного.

 

[298x198]

3. К дрожжам добавьте соль.

 

[298x198]

4. И просейте пару стаканов муки. Начните перемешивать.

 

[298x198]

5. В процессе добавьте масло и по необходимости подсыпайте муку.

 

[298x198]

6. Замесите тесто, скатайте в шарик и оставьте в мисочке, накрыв полотенцем или пищевой пленкой примерно на час.

 

[298x198]

7. После тесто обомните и дайте еще раз подойти. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 3 раза.

 

[298x198]

8. Разделите тесто на небольшие кусочки (примерно 25-30 штук).

 

[298x198]

9. Каждый раскатайте и в центр выложите начинку. В данном случае это заранее приготовленная тушеная капуста.

 

[298x198]

10. Аккуратно залепите края и сформируйте ровный пирожок.

 

[298x198]

11. Выложите на смазанный маслом противень.

 

[298x198]

12. Для большей румяности можно смазать пирожки взбитым с молоком желтком.

 

[298x198]

13. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

 

[298x198]

14. Выпекайте пирожочки до румяности. Приятного чаепития!

 

http://povar.ru/recipes/sdobnye_pirojki-47573.html

Серия сообщений "***Выпечка из дрожжевого теста":
Часть 1 - Дрожжевое тесто .
Часть 2 - Самса - лучшие рецепты.
...
Часть 18 - Пирожки «Быстрые» с курицей и яйцом
Часть 19 - Новогодний курник «Петушок»
Часть 20 - Сдобные пирожки
Часть 21 - Бабушкин пирог
Часть 22 - Пицца на сковороде “Пятиминутка” – простейший рецепт!
...
Часть 36 - Слоеный пирог.
Часть 37 - Пирожки в духовке с зеленым луком и яйцом! Рецепт сдобного дрожжевого теста для несладкой выпечки!
Часть 38 - Бездрожжевой пирог с мясом и картошкой на сметанном тесте!